Maksymalna zawartość węgla w rurze ze stali nierdzewnej 316 wynosi 0.03, co może być stosowane w zastosowaniach, w których nie można przeprowadzić wyżarzania po spawaniu i wymagana jest maksymalna odporność na korozję.
Stal nierdzewna 316 i 317 (patrz poniżej właściwości stali nierdzewnej 317) to stale nierdzewne zawierające molibden.
Ogólna wydajność tego gatunku stali jest lepsza niż stali nierdzewnej 310 i 304. W warunkach wysokiej temperatury, gdy stężenie kwasu siarkowego jest niższe niż 15 procent i wyższe niż 85 procent, stal nierdzewna 316 ma szerokie zastosowanie.
Płyta ze stali nierdzewnej 316, znana również jako odporność na korozję 00Cr17Ni14Mo2:
Odporność na korozję jest lepsza niż stal nierdzewna 304 i ma dobrą odporność na korozję w procesie produkcji masy włóknistej i papieru.
Odporność na wytrącanie węglików stali nierdzewnej 316 jest lepsza niż stali nierdzewnej 304 i można zastosować powyższy zakres temperatur.